韓国陸軍訓練所食糞事件から早２０年...... https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E9%99%B8%E8%BB%8D%E8%A8%93%E7%B7%B4%E6%89%80%E9%A3%9F%E7%B3%9E%E4%BA%8B%E4%BB%B6
好きだった子。恋人できたらしい。 近づくとお日様みたいに甘くて少し苦いような匂いがしたあの子。すごいいい匂いだった。初めてハグしたとき感動した覚えがある。 今思えばコーヒー淹れた後に服に染み付く匂いに少し似てなくもない気がする。 こじつけすぎた。反省。
珈琲問屋に行ったら東ティモール産の豆を発見！？ 封を開けるとラムレーズンのような高貴な香りがした。更に淹れてみると、じっとり甘いような果物らしい香りがした。フルーティで美味しいね。 コーヒーは飲むだけじゃない。 焼いたり淹れたりする部分にも愉しみはある。そういうことに気づけた。
鍋を振りすぎると豆がハゲる。 ハゲるほど撹拌しまくったので、ムラなく丁度いい仕上がり。 味もバランスのいいハゲ。 焙煎時間25分くらい、弱火、中深煎り、コロンビア。
