Shoryu Ramen (昇竜ラーメン）
本日はおそらくマンチェスターに住んでいるすべての日本人が知っているであろう昇竜ラーメンについて。一応マンチェスターでも案外普通っぽい博多豚骨もどきのラーメンが食べられる。しかも麺の方さも調整でき、「粉落とし」まで硬さがオーダーできる徹底っぷり。また、一応、こってりラーメンまでラインナップにはある。なお、昇竜ラーメン自体はそれなりの店舗数を英国内で誇るので当然ながら他の大きい街（ロンドンとか）にもある。
日本っぽいラーメンということでマンチェスターではかなりの繁盛店である。ロンドンにまで行くことができれば一風堂とか、丸亀うどんとかいろいろとあるが、ある意味、マンチェスターに幽閉されている自分としては、本当にあってくれてよかったと思うお店である。ただ、当然ながら日本人のスタッフは一切おらず、これは私見だが、結構ここのラーメンの味にムラがある。特に自分が気になったのは4回行ったうちの2回がスープがぬるかった点だろう。極論かもしれないがアツアツスープになっていれば多少味はごまかしがきく。決してマズいわけではないのだこそ熱いスープが毎回出てくれる事を切に願っている。
ちなみに自分はオーダーしていないが、カツカレーやたこ焼きなどもメニュー内に存在する。しかもたこ焼きはしっかり舟皿に乗って出てくる。これもそのうち頼んで食べたらここに感想を追記したい。
ジャンル：ラーメン、和食
価格帯：普通
場所：1 Piccadilly Gardens, Manchester, M1 1RG
その他：テラス席もあり、wifiあり
URL: https://www.shoryuramen.com/