神無月 * チェンマイ俳句毎日

2024年10月2日 00:14

【チェンマイ俳句毎日】2024年10月1日

卵サンドを作った。まずは卵を茹でて、卵サラダから。塩は控え目にした分、黒胡椒を多めに入れる。とんとんと茹で卵を刻む時の包丁のふわふわした感覚が独特だ。
日本の喫茶店なんかで出されている、これでもかと卵の詰まった卵サンドに憧れがあるが、あれを作ろうと思うと相当な卵の数が必要だということが今回よく分かった。

神無月ゆでたまご切る刃のかろさ

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