仙草ゼリー * チェンマイ俳句毎日
【チェンマイ俳句毎日】2024年９月20日
バンコクのタラートノーイを散策してから、「金牛」という人気の牛肉ラーメンを食べに行った。昔懐しい雰囲気をベースにしたおしゃれな内装は、このエリアの雰囲気にぴったり合っている。
先生が注文したオリジナルの春雨麺がつるんと喉越しも良く、もちもちっとした弾力もあって「やっぱりオリジナルだね〜」と納得のおいしさだった。
食後のデザートは、中華の薬草から作る「仙草ゼリー」。濃いめの豆乳に大きな黒い仙草ゼリーの塊が浮かんでいて、これまで食べたなかで一番柔らかく、飲むように食べてしまった。
喉を過ぐ仙草ゼリーとぅるとぅるん
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