夜長 * チェンマイ俳句毎日

【チェンマイ俳句毎日】2024年10月16日 

久しぶりに友人を呼んで夕食を一緒にした後、デザートにはお菓子作りが得意な友人の「カノム・トーキョー」を食べた。ちなみにカノムはお菓子という意味。タイのお菓子なのに、東京という名前がついているのはちょっと不思議なのだが、友人によると、かれこれ57年前、バンコクに初めてできた日系のデパートで、どら焼きが売られていたのだが、「東京」の方がどら焼きよりも覚えやすいことから、どら焼き改め「カノム・トーキョー」となったらしい。へ〜！
そんなことを聞きながら食べたカノム・トーキョーは、どら焼きとクレープの間くらいのしっとりした甘い生地に、香りの良いカスタードクリームが惜しみなく詰まっている。いろいろ不安なことが続く日々に友人と食事ができてありがたいなと思った。

トーキョーとふ名のタイの菓子夜長