底引き網解禁
酒菜やまさきです。いつもありがとうございます。
第13週の営業が始まりました。今週は2日間とも予約満席ですが、昨夜(12日)も、常連様が8時過ぎにご来店。ちょうど予約のお客様が帰られたところだったので、ゆっくりお話ししながら｢生ビールと何か1つ2つおつまみを｣スタイルでお楽しみ頂きました。
お近くの方は、ぜひ、のぞいてみて下さいね。
ちなみに今回は、生ビール2杯 焼酎水割り 茹でおおまさり カボチャの冷製スープ 茄子ソーメン 餃子で2100円。こんな感じで気軽に楽しめるお店です。暑い日が続いています。美味しい生ビールを味わいに、酒菜やまさきへ。
底引き網解禁のニュースで近江町市場が賑わっています。今回は甘海老を仕入れ。同じ値段で量が多いのは、そのおかげですね。
賄いで刺し身としていただきましたが、甘みも乗っていてとても美味しいです。ご飯に乗せて食べると、またその甘みが増すようです。
酒菜やまさきでは、甘エビ、車鯛を昆布締めにしてお出ししています。福光の昆布屋さんで購入している昆布が、お魚の旨みをさらに引き出してくれます。生山葵とお塩または醤油で。そのままでも十分美味しいです。本日もご用意できます。お楽しみに。
今後ともよろしくお願いいたします。
酒菜やまさき
小松市材木町47番地
営業 木～土 午後5時～10時
ラストオーダー9時 ドリンクオーダー9時半
070-7784-3838