ブドウがたわわに

酒菜やまさきです。いつもありがとうございます。
畑の葡萄がまだまだたくさん収穫できています。

食べた葡萄の種を植えてみたら3株芽が出て、そのうちの2株がそだちました。

2年目の葡萄。

3年目の葡萄

4年目の2022年、初収穫。
見事な葡萄が。

昨年は、あまり収穫できなかったのですが、今年はたくさん実をつけて。

13つぶだけ残して上と下を摘果するとよいとのことで、今年はそのように。

たくさんなったけれど、なかなか色がつかず。
昼と夜の寒暖差が必要とのことで。

8月に少しずつ色がつき始めたけれど・・・。

ここへ来て、一気に色づき始めました。

酸味も感じて甘さがなおさら際立ちます。

連日、山のように収穫

先週から、お店でもサービスでお出ししています。

まだしばらく、収穫した葡萄をお楽しみいただけそうです。畑の恵みを感じていただけたら幸いです。

これからの営業予定と予約状況

来週はまだまだ余裕があります。再来週はほぼ満席です。
蟹の解禁。大根ももうすぐ収穫。落花生・おおまさりも収穫できそうです。春菊は盛り。鍋やおでんのシーズンですね。
ご来店をお待ちしております。

酒菜やまさき
小松市材木町47番地
営業　木～土　午後5時～10時
ラストオーダー9時　ドリンクオーダー9時半
070-7784-3838