価値を価値付ける大事さ コーヒープロジェクトから
木更津のTHE COFFEE代表、近井さんと久々に会いました。
超素敵な店構え。
スペシャリティコーヒーの世界にドップリ浸かれます。
コーヒーのプロジェクトを進めている私の生徒と引き合わせ。
「多様性」「サスティナブル」というフォースウェーブの流れで、各々の個性の価値を価値づける大事さ、コーヒーの美味しさを純粋に届けるプロと、生産者の願いや想いを伝える生徒との繋がり方に感動。
素敵な1日に立ち会えたことに感謝。
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