教えることで学ぶ

2022年2月27日 11:34

「福繁食品麦酒醸造部」というクラフトビールメーカーです。香川県東かがわ市で女性醸造家ひとりでビール醸造しています。コンセプトは「楽しい時間を盛り上げるビール」「ビールが苦手な方にも飲んでいただきやすい入口のビール」です。

お知らせです。もともと醸造所での瓶販売は土日に行っておりましたが、今後数ヶ月は平日醸造長完全不在となります。ご用命の際は土日にご訪問ください。お問い合わせも、平日の場合は遅くなる可能性があります。ご了承ください。

醸造長、最近ある醸造所開設のお手伝いをしております。自分の醸造所開設の際はほぼひとりで手配や手続きをした醸造長、その経験が生かされているようです。

広報担当から見たらマイペースが過ぎる醸造長、そんな人間が人に教えるなんて！（これは醸造長自身の言葉でもあります）今回の機会は、醸造長にとってとても有意義な経験になっているようです。一度経験しているとはいえ、改めて調べ直したり、勉強したりする部分もあるようで。人にものを教えるというのは、自分自身が学び直す作業ということみたいです。

新たな刺激を受けるのは良いのですが、「（自分の醸造所の）設備をアップデートしたい」と言ったりしてます。アップデートは良いですが、それにはまず先立つものが……。というわけで、みなさんビール買ってください！

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文責：広報担当

福繁食品の瓶ビールお取り扱いのお店
・東かがわ市三本松「味道源」　・東かがわ市三本松「魚源」
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