福田　礼
酒の肴に魚料理なんかも投下してみる。
これはヨラリっていう魚のセゴシ（小骨の多い魚なので、細かく包丁を入れるんですね）です。
本当は酢味噌で食べるのが地元の食べ方らしいですが、慣れないので山葵醤油で。
さっぱりしていて美味しいですよ。
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