皆さんこんにちわ。 ４０代のおじさんのこうきです。 休みの日は、食生活の自己管理のために栄養バランスを考えて料理を作っています。 カロリー制限しながらも質より量。糖質摂取をしないなんてやる前から無理なので、米もパンも食べながらで70キロオーバーから６２キロまで体重を減らしています。 体脂肪率は２4％から１４％まで落としました。 身長は１６７センチです。 そんな私が、おすすめする製品が大豆ミートの乾燥ミンチタイプです。 近所のスーパーになくてもヨドバシで買えますので送
どうも糖質摂取ダイエッターのこうきです。 今月は毎日お菓子食べてますので体重は減ってませんが、キープはしています。 １０キログラム減ったらリバウンドも簡単なので、キープするだけでもダイエット継続状態になっています。 そういう意味で習慣化って大事ですよね。お菓子食べるのが習慣化しないように来月はちょっと絞りにかかろうかなと考えています。 今回はアボガドを使った料理を考えました。 アボガド。森のバターと言われていて、コクがあって女子が大好きって感じですよね。 私は苦手
どうも糖質摂取ダイエッターのこうきです。 ダイエットも色々な方法がありますが、特に流行っているのが糖質カットや糖質制限。 糖質カットして結果が出るなら別にいいのですが、糖質も脂質もタンパク質も同時に食べた方が美味しいんですよね。トンカツ、ハンバーガー、シーチキンマヨネーズのおにぎり等はそれに当てはまります。 その美味しさを度外して、この食材だから痩せるにつられて初めた結果、不味いから続かないになるのは結構あるあるです。 で、今回使う食材は、砂肝です。 筋肉系ダイエッ
どうも 糖質摂取ダイエッターのこうきです。 日曜のお昼だという事もあり、お昼ご飯を作ることになりました。 大皿ドッカーン。楽ちん。そして低カロリーな献立を紹介します。 <野菜たっぷり汁なし煮込みラーメン> 材料(２～３人前) マルタイラーメン(棒ラーメン)･･･１袋 水･･･３６０cc 酒･･･大さじ１杯 白だし･･･大さじ２杯 マルタイラーメン付属のスープの素･･･１人前分(袋に２人前分入っています) ウインナー･･･２本 キャベツ(カット済み)･･･４００
どうも、糖質摂取ダイエッターのこうきです。 ー１０kgを達成しましたが、おしりと背中に贅肉が残っている気がしますので、まだ目標は上にあります。 今回は品数を多めに晩御飯の献立を考えました。 今回は１品だけでなく、３品レシピを紹介しようと思います。 この日の献立から3品です。 <我が家の串焼き> 材料(３人前) 鶏もも肉(皮なし) ･･･２枚 焼肉のタレ(甘口)･･･大さじ６杯 合わせ味噌･･･大さじ２杯 ピーマン･･･３個 プチトマト･･･６個 ウインナー･･･３
どうも。糖質摂取ダイエッターのこうきです。 ダイエットしながらも美味しい食事を心がけています。 前回記事は、野菜が多すぎて、しんどかった話をしたときに、糖質と脂質とタンパク質を一緒に食べた方が、美味しい話をしたと思います。 この日は冷蔵庫の中に脂質が高めな豚トロ１６０グラムありましたので、これを使って糖質と脂質とタンパク質を同時接収出来るレシピをご紹介します。 <生野菜が進む!!サクサクパン粉のお好みサラダ> 材料(３人前) ・サラダ油･･･テフロンの場合不要 ・
最近はちょっと頑張っているこうきです。 何を頑張っているかって言うと、自重トレーニング。 腹筋よりもおしり周りと背中周りがもう少しマシになって欲しいので、マシンを使わないトレーニングをやっています。 今日はやったけど、昨日は既にサボっていたりしますので、ホントに続くのかしらってところでもあるのですが。 そんな意識の低～～い私ですが、本日いよいよ６０キロを下回り、ー１０キログラムを達成したことになりました。 これもひとえに皆様のおかげ。。。。。。。 ではなく私が頑張
レシピブロガー 兼 糖質摂取ダイエッターのこうきです。 ７０キロオーバーから、もうすぐ６０キロ。 小デブからやや細めへのダイエットに成功して、今も食事制限を続けています。 成人男性が、筋トレも運動もたま～にで、やせるには、当然の話ですけどカロリー制限をしています。 そんな私が、本日は、揚げ物にご飯、そして和菓子まで食べています。 でも、今日も食事制限を続けています。 実現出来たのは、朝も昼も食事を取らず、夜ご飯からの食事としているからです。 腹へらないんですか？思
米が太る太るっていわている。実際は「カロリーとりすぎたらなんでも太る。行くぞー!!１!２！３！」って事なのです。 単純に1日の摂取量が足りていない状況であれば、栄養失調状態になる。そして、食料が手に入らなくなった時に備えて僕たち人間には、贅肉を蓄える能力が備わっている。 それを聞いて「いいな×２。人間っていいな。」と思えるのは、食料が入らないことも日常だった、遠い昔の話の人々であり、僕達現代人にはいまのところありがたくない能力になってしまっている。 中には、例外もいるだ
今日は、家内がしんどそうなので急遽ご飯を作る事になりました。 炊飯器をセットをして買い出しに。 今日もさすがに野菜が高いので、もやしを購入。福岡のスーパーにはホルモンが当たり前のように置いてあり、今日は特売。 ホルモンは油の塊。シマチョウは１００グラム中、脂質で１００キロカロリーを超えてしまう威力を持っている。が、１００グラム１6２キロカロリーと意外と優秀。 次に考えたのがホルモンの調理法。 もつ鍋の場合、キャベツの大量消費だけども今はキャベツが高い。つま恋キャベツ
タコス。いつ頃からメジャーになったんだろう。少なくとも、僕が子供のころは聞いたことはなかった。トルティーヤとか当然聞いたこともなかった。 タコスって単語を初めて知ったのも「ドンタコス」って名前のおかしが最初だった気がする。 ケンタッキーフライドチキンで販売されているツイスター。セブンイレブンで販売されているプリトー。イオンの惣菜コーナーのサラダラップ。このあたりはトルティーヤを使ってますので身近な存在になったのでしょうね。 子供のころに存在してたのはプリトーだけだったか
秘密のケンミンSHOWって番組って見たことありますか? あの番組毎回、秘密の大阪ってコーナーをやってますね。別に毎週見ている訳では無いので毎週かどうかは、本当のとこは「知らんけど」って事になってしまうのですが、半年ぶりに見ても、再放送を見ても、毎回秘密の大阪ってコーナーをしているんでよ。。。。。知らんけど。 そんな大阪には、名古屋出身の甘いハンバーグの井戸田さんに粉物ばっか、と言われるぐらい有名な名物がありますよね。 たこ焼きと並ぶ名物。お好み焼き。 定食にして食べる
「けんみんの焼きビーフンにピーマン入れんといてやー」 これを聞いて、ヤンキー座りの男の子が浮かんだ人は、ドリフスターズがコントをゴールデンでやっていたのを観ている世代だと思う。 長谷園のマーボー春雨、エースコックの春雨のカップ麺など定着したものもあるが、ビーフンなんて、９０年代初期のあのCMの時期に数回食べた以外はほぼ食べたことなった。 GI値５２とラベルに堂々と書いてあるパッケージ。 低GIで食物繊維も豊富な食べ物として、流行ってる食材と言えば、オートミール。 で
長崎皿うどん。 長崎ちゃんぽんに次ぐ長崎名物。 リンガーハットでも食べることはできる。 油で揚げた中華麺の上に野菜たっぷりの中華あんをかける料理である。 他に長崎の料理といえば、トルコライスやミルクセーキあたりだろうか。 そんな長崎皿うどん。棒ラーメンで有名なマルタイが家庭でも作れるように、揚げ麺と中華あんの素をセットで販売しているので、近所のスーパーで福岡市の場合はどこでも手に入るぐらいメジャーな食べ物になっている。 ただし今は野菜が高い。 特にキャベツが高いので
