福井県産業労働部／前 宗徳さん
飲食店開業のキーマンとなる方にインタビューする「つなぐ人」。福井県での開業準備で心がけることや土地ならではの魅力について、さまざまな分野の方に教わります。今回ご紹介する前 宗徳さんは、産業労働部産業政策課で県下における消費喚起や商店街等のにぎわい創出に向け、制度設計や推進に従事されています。飲食店出店を検討される方には補助金／助成金などダイレクトに関わる部署になります。現在の振興策についてお話を聞きました。
★話を聞いた人
前 宗徳さん／福井県産業労働部産業政策課主任
福井県大野市出身。前部署では観光事業に携わり北陸三県のPR等も務める。県内の産業を支え、振興を図るために新しい政策を考え、各ステークホルダーと一緒に考えていく業務にやりがいを感じ、細やかな業務も惜しまず尽力されている。https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/sansei/
1）北陸新幹線開業に向けて
私たちの部署は大きく言うと2つを担っています。一つは電子クーポン「ふく割」のようなキャンペーン型の消費喚起策。またもう一つは「おもてなし産業魅力向上支援事業」「商店街等空き店舗対策支援事業補助金」など、新幹線開業に向けて、商業・サービス業のリニューアルを手助けする活性化策です。今回の「招福プロジェクト」については後者が当てはまると思いますが、福井県に新幹線が来るということで「福井駅」「敦賀駅」周辺などで重点的に対策を進めていくことを考えています。
2）珍しいファンド型の取組み
北陸新幹線県都の玄関口「福井駅」では、福井市中央1丁目、3丁目エリアにおいて持続可能なにぎわいを創生していくための「県都まちなか再生ファンド事業」が立ち上がりました。県、市、金融機関が協力し、グランドデザインに基づく商業街づくり事業として補助金を24億円積み立て支援していくものです。古き良き街の風情を残す浜町に加え、個性的なお店が集まる新栄商店街など中心市街地内の魅力向上を図るものです。現在リノベーションを主たる補助内容として、上限300万円の補助を実施しています。その他にも数社が集まり共同で取り壊し、新たに建築をする場合は補助上限を引き上げた別制度を検討しており、大胆な支援を行い街の活性化を図りたいと考えています。
また「敦賀駅」もしかり。県では交通まちづくり課が中心となり、県や市、商工会議所などと活性化策を検討しています。具体的には金ヶ崎周辺エリアでオーベルジュの整備や、氣比神宮周辺の店舗づくりや景観整備などが検討されています。県では敦賀市や商工会議所と連携し、中心市街地のリノベーションを支援する事業を11月からスタートしたいと思います。内容としては、敦賀市全域において観光訪客に関する事業を支援し、中心市街地で行われる事業については県が上乗せ支援する形になっています。
県内のコンテンツを活かし事業計画を
現在「県都まちなか再生ファンド事業」の問合せは50件を超え、実際５件が認定されています。飲食店やお土産の和菓子店、宝飾品などを扱うお店ですが、中には県外企業がこの補助金を活用されていたりします。もっとたくさんの問合せをいただきたいですね。願わくば、新幹線開業時に多くの店舗が開業した状態で観光客の方をお迎えしたいと考えています。
先程お話しした「敦賀駅」が鉄道ファンには注目されている敦賀駅－敦賀港駅間２.７kmなどは、福知山線廃線ラリーのように散策してもらえるよう整えば個人的に良いと思いますし、そこに新たな飲食店などの産業が育てば、これ以上のことはありません。また出身地である大野市は、牧歌的な土地ではありますが国体の自転車ロード・レースコースになった場所がありますので自転車ファンが集まるような場所になれば良いとも思います。近年では道の駅「越前おおの 荒島の郷」にアウトドアメーカー「モンベル」が出店されました。アウトドアフィールドとして大野市が魅力的だと感じていただいたのだと思います。福井県にしかないコンテンツも他にたくさんありますので、それを上手に活用していただきたいと思います。その他にもドローン映像や、VTuberコンテンツ制作に取組む企業など、新たな産業が育とうとしています。福井県でも様々な取組みをしている方々がいますし、そんな地元の人たちとコラボレーションすることで飲食業や小売業、サービス業が発展する、そんな明るい未来を望んでいます。（取材日：2022年11月／岡部藤祐）
つなぐ人ｰアーカイブ
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御料理 一燈／倉橋紀宏さん（日本料理）
Restaurant cadre／濱屋拓巳さん（フランス料理）
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鮮魚丸松／五島輝幸さん
石田屋二左衛門／水野 直人（黒龍酒造 8代目蔵元）
開花亭（5代目主人）／開発 毅さん
福井県産業労働部／前 宗徳さん
料理人・友本尚兵／チャレンジキッチン
福井県での飲食店開業を応援！招福プロジェクトとは
https://note.com/fukuikensyoufuku/n/nadbfc8e662d2
プロジェクト推進中！お問合せは下記URLから。
１）特設サイト＆SNSから、開業に関する情報発信
２）福井県への視察ツアーを企画
３）補助金/助成金/移住に関する相談窓口
４）実店舗でテストマーケティング可能
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfwD4jjFOiKVpb0Qgr-j6gjzrywQK8Mb6rfcDm-kjRtqSiaxA/viewform
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