ものいわぬもの大阪個展

大阪〜！！

ものいわぬもの

■大阪個展
会場：心斎橋ギャラリーササキ商店
〒542-0085大阪市中央区心斎橋筋1-6-4 佐々木ビル3F
※心斎橋駅4-B番出口より徒歩3分。小道の先の３階。
6月28日(金)14:00～19:00
6月29日(土)11:00～19:00
6月30日(日)11:00～17:00

入場無料ですよー！お待ちしております！
↓物販情報！

こんな感じです！
新作みせまふ！

犬集会Tシャツとマルシェバッグ、
うさちゃん巾着です！

🐶🐰

ねこ刺繍Tも売り切れた色追加でつくりました！

🐱

あと気付きましたか？
「出汁」に。

「もの　いわぬ　もの」というタイトルですが
そろそろものいわせたいなっと名古屋個展では
「甘っ」「スッパ」ってでちゃう
「もの いってまう　ジュース」
広島個展ではクラフトビールバーが会場だったのでフクザワがその人を見た印象で勝手に選んだ「もの　いわせぬ　ビール」
大阪個展では「美味っ」って言ってもらおーと考えた時にハッとなりました。
現場もよくきてくれるお世話なってる事務所の社長さん、出汁ソムリエやん！！！と。
出汁ソムリエとは…？ってずっとなってたのでフクザワも楽しめる最高の機会！
めっちゃ楽しめるもの作ってもらいました。

出汁ソムリエからです↓


【関西風お出汁(フクザワ大阪個展特別ブレンド)】

コロナ時代に取得した、だしソムリエの知識と自信の師である築地場外市場で営む「寿屋商店」店主からのアドバイスで配合をしたお出汁をご提供いたします。大阪個展ということもあり、関西の皆様に親しんでいただけるよう関西風にアレンジして配合いたしました。
瀬戸内海で獲れた新鮮なカタクチイワシで、旨み成分イノシン酸を多く含む、最上級ブランド「伊吹いりこ」を中心に、関西でよく使用されている昆布で、旨み成分グルタミン酸を多く含む、北海道道南産の最上級「真昆布」から抽出した出汁をブレンドしました。そして隠し味として、とても濃厚で甘みのある上品な「エソ煮干し」の出汁もブレンドし琥珀色の透き通った出汁を味わい下さい。全て水出しで時間をかけてうま味を抽出したため、雑味が少なく、あっさりとした上品で上質な味わいに仕上がっております。
そして、三大うま味成分の1つでグアニル酸を多く含む「干し椎茸(こうしん)」から抽出した出汁もご用意いたしました。味変で足してみると更に旨みを感じることができますので是非お試し下さい。

🐟

めっちゃ本格的じゃないですか？！
フクザワも試飲させてもらいましたが、
ほー！！なるほどー！美味しい！おもしろい！ってなりました。

お時間ある方は是非お試しください！

もの　いわぬ　もの
の東名阪＋広島個展シリーズ最終会場の
大阪！
ほんまによろしくな！！！

ほな！