GW前に出来たらと思います。 仕事が繁忙期に入り、育児もして疲れきってしまう毎日。 以前の記事でInstagramでお菓子の専用アカウントを作るとお伝えしました。 そのあときが着々と近づいてきています。 何をするかと言うと、自己紹介・そして始めたきっかけ、過去に作ったお菓子を掲載したり今までに依頼して作ったお菓子の紹介をします。 そして増えていくフォロワー人数に合わせて抽選をし、お菓子プレゼント企画なるものをする。 今はその前段階として、複数人の友人にモニターをお願いして
0歳児クラスから1歳児クラスに進級した娘。 1歳児クラスからは0歳児クラスからの持ち上がりの子たちの他に10人増える。 増えるとどうなるか。 慣らし保育が4月から少しずつ始まり園児が徐々に追加されてくる。(今は自粛中ですが。) と、今まで甘えられていた先生たちがママと離れたことがない、保育園に慣れていなく泣いてる子達に付きっきりになる。 進級する少し前、0歳児クラス最後の懇談会で言われたことがあります。 新しい子達が入ると、今までのようになかなか先生に甘えられなくなりま
Twitterでふと目に止まった。 『コロナでお困りの野菜や肉、魚の生産者さん 飲食店やホテルからの仕入れ減やイベント中止で、肉や野菜、魚介類などの食材の販路に困っています。農家・漁師さんの応援、何卒お願いいたします。』 食べチョクという生産者さんが集まるサイト。 私の娘は白米をなかなか食べてくれない。 うどんやパスタ等の麺類が好き。 白米食べさせるために混ぜご飯や炊き込みご飯をよく作り工夫しながから食べさせています。 白米美味しいのにね。 魚もしっかり食べて欲し
本当はね、週末に工務店さんが来て間取りをさらに詰める打合せの予定だったんです。 でも、ほら娘は風邪ひいて居て。 来る担当の方にも家族が居て。 私はいまの段階で来るべきでないと思っていて。 担当さんは車で行くので大丈夫ですとも言っていて、会社からお客様(私たち)の了承が得られれば行っても良し◎のGoサインもあったようですが、前日の土曜日。 本社から「関東へは近寄らないように」というお達しがあったそうで、打合せは無くなりました。 良かった…来ないことが正解だと私も思います。 御
娘の風邪が良くなったので、保育園に預け 出勤です。 在宅勤務にするのか休業扱いになるのか、それとも出勤し続けなければいけないのか。 今日、確認して時短で預けるか自粛を選択したいです。 渋谷に行きたくないよ… 週末もお菓子作りを。 ずっと作りたかったビクトリアケーキ。 ビクトリアケーキとはイギリスでは非常に人気が高いメジャーなケーキで、シンプルで素朴な焼き菓子。 ビクトリアケーキと出逢ったのは三軒茶屋で働いていた時。職場の近くにカフェ マメヒコがあって、その隣に今
グルテンフリーのお菓子研究を進めよう！ 先週1週間は子供のお腹の風邪で1週間休み、 今週は鼻水と昨夜からクループ咳がみられたので、火と今日明日お休みすることに。 (保育園から体調の優れない子で咳鼻水が酷い子は登園を自粛して欲しいと連絡網きた。) 連絡網が無くてもクループ咳(昨年から保育園に通うようになってかかるように。風邪引くと必ずうちの子はなります。)だと、重症化すると可哀相だしコロナウイルスに万が一かかってしまうと肺炎も心配なので休みます。 だから今日は朝
N市へ移住するにあたり、車の免許は絶対あった方が良いよ。と、先日のカフェの店主さんや義母にも言われています。 保育園の送り迎え、公園に遊びに行く、イベントへの出店を考えているなら。。 取るべきでしょうか。 保育園の送り迎え、自転車でしようと思っていた！ 公園？自転車や徒歩で行けないの？ →子供は色んな公園に行きたがるそうで。 自転車を運ぶ際にも必要だとか。 イベントへの出店は最悪、スーツケースやキャリーケースで移動しようかと考えていました。 行きたいところにすぐ行ける。
日が空いてしまいました。 世間の様子を見ていました。 4月から別垢作ってInstagram始めるとか言いながら、このタイミングなのか。 とか悩んでまだ始めてません。 今週は子供がお腹の風邪を引いて月曜日からお休みしています。 お腹の風邪だから、とても元気です。 保育園に行かせたいくらい。 でも渋谷が勤務地なので正直、仕事には行きたいけど渋谷には行きたくない。 電車に乗りたくないから、お休みで良かった。と思っています。 緊急事態宣言出してくれないと、会社も曖昧な対応しかしてく
もらいました。 主人一人で子供をみて貰えないなら、ご両親が居れば大丈夫なんじゃないか。と思い一人の時間が欲しいと義実家へ来ている今ならとお願いしてみました。 もらったぁぁあ！！！もらえました。 1.5時間だけど。。 その1.5時間は何をしていたかというと、 義母の自宅から徒歩15分のとこにカフェがありそこでゆっくり過ごすことに。 実は木曜日の保健所帰りに初めて立ち寄ったお店。 店主さんがとても親しみやすく話しやすかったので、移住してからお菓子屋さんをやりたいこと育児や
19日(木)、N市の保健所で自宅兼工房の菓子製造業の開業について相談しに行ってきました。 正直に工房の有無についてモメていて、何かいい案はないか。 アドバイスも含めて聞いてきました。 〇施設について〇【住居との区画】 ・金網可 ・アコーディオンカーテン不可 ・シャッターは原則不可 ・原材料搬入、製品搬出口で食品等に影響しない場合は例外的に認める。 【便所】 (なくてもよい) →ある場合は決まりがある。 (私は作らないので省きます。) 【更衣設備】 ・製造室のそとにあるこ
幼少期、母がよくシュークリームを焼いてくれました。 母からお菓子作りを初めて教わったのは高校1年生の時。 卵・砂糖・牛乳・薄力粉・バターがあれば作れてしまうパウンドケーキ。 とても楽しかった記憶がある。 作ったものを自分が食べるのではなく、可愛くラッピングして友人にプレゼントをして、 友人が美味しいと食べてくれる笑顔が好きで、少しずつ色んなお菓子が作れるようになっていきましたが、高校卒業後は製菓関係へは進学していません。 それは私が小学生の頃からやりたいことがあって、そちら
結局のところ、分かりません。 工務店さんとの打ち合わせ2回目。 図面には6.3帖の工房が画かれている。 思ったのは全体的に広いな。ということ。 主人は工房を作ると予算が上がるから、作らずにキッチンと作業台を広くとってそこで作業すれば良いのでは。と提案してきました。 業務用の冷凍庫も置いてさ。と。 うん、分かってないね。 営業許可証を取るには、キッチンとは別にシンクや手洗い場を作らなきゃいけないの。 キッチンで作ったものは販売出来ないから、冷凍庫を置くのは工房だね。工務店さ
先日、電話口にて実母にブチ切れられました。 工房なんて建てず、育児に専念しなさいと。 そもそも、その資金どうするの？ 旦那さんの身内の土地で旦那さんに負担かけるようなことして、図々しい！と。 主人一人に払ってもらおうなんて、考えていない。(結果そう見えてしまうのかもしれない) のが私の主張。 でも義母にも顔向けできないと、口も挟む暇もなくひたすら怒鳴られる。 娘と電話口で聞いてて、ついプチッと電話を切ってしまった。 数日経った今もまだ連絡出来ていません。 子育てに専念しな
今から工房に使う壁材や床材の素材が分かれば、大体の予算が分かるかなと思い確認しました。 N市では特にこれといった決まりはないそうです。 詳しくはN市のホームページもしくは図面が出来たら詳しくお話できると思いますと案内されました。 明日の打合せで組込みたかったので、壁材等は口頭で簡潔に教えて頂けました。 【壁材・床材】・平滑な素材が良い。 →耐水性があるもの。 ・凸凹や板張りのようなものは好ましくない。 →汚れが直ぐに落ちない素材はNG。 →劣化していくものはNG。 ・
飲めません。 全ての珈琲が苦いとしか思えない。 カフェオレもラテもアウト。 学生時代、今日は飲める気がする。と気分で買っていくと友人に何で飲めないものを買ってくるの？と聞かれ、案の定途中でお腹が痛くなり友人によく怒られていました。 珈琲飲めないのにカフェ巡りも好きです。 どちらかと言えば、空間やスイーツ目当て。 でも、そういう人も多いはず。 先日、知り合いのお店で出された珈琲がとても飲みやすく初めて美味しいと思えた。 東中野の早川亭さんのスウィートベリー・SUPシティロ
先日、N市役所の子育て支援課に問い合わせをして地域の保育園数を確認しました。 車の免許は持っていないので、徒歩又は自転車で通える場所を探してもらうと5箇所見つかりました。 N市に住むなら車の免許あった方が良いよー。と義母に勧められるも、私は頑なにに拒否。 だって煽り運転されるの怖いですし…。 近未来的な全自動の自動車があれば別ですが。 おっと脱線。 今週の15日に工務店さんと2回目の打ち合わせがあります。 それまでに家を建てるタイミング、引越しをするタイミングを決めな
