ひよひよこ　No7. しあわせなカレー

※   ハウス食品さんはまったく悪くないです　※  ( ←  重要　)

まあ、なんというか……。今思えば母の料理全ての味付けが甘かったです。祖母の作った煮物やお寿司が美味しくていくらでも食べられましたが、母のそれは極端に甘かったから。でも比較対象がないので、そういうものだと思っていました。昔は今のように外食できるところは少ないし、コンビニなんてない。結局母の作りたいように作ればそれでいいみたい。ちなみに、実の娘といえども台所に入ったら嫌がる人でした。

母の性格上、仕方ないです。子は逆らえません。料理学校へ行ったことがあるのが自慢でしたので、意見がましいことは言えませんでした。父親は空気でした。妹は大きくなると摂食障害ながら母の料理は食べなくなりました。

でも長じて私の子供も実家に行くと母の作ったカレーがまずいって言って食べなかったですね。私の子が母に砂糖入れないで、と頼むとなんて言ったと思いますか。「じゃあ、少なめにしておくわね」って。結局は入れる。孫にもそんなことをするんだと思いました。

母が老いて弱ったのでもう料理が出来なくなってよかったです。育ててもらってなんだけど、悪意がないのはわかるけど、ありがた迷惑です。みなさんは、私のこと親不孝と言うかもしれませんがね。

終わります。

追記、バーモンドカレーは中辛を愛用しています。もちろん砂糖なしです。私は母のように甘口のルーにさらに、おたまいっぱいの砂糖なんか絶対に入れない。