辛ポークカレーと夫婦げんか【自由人の夫が今日も500円握りしめてやってきた】
夫婦げんか=世の中で最も面倒なもの。
夫婦げんかは犬も食わぬとは昔の人はよく言ったものだ。
最近、夫と言い合いになった。
内容は変われど、いつも言い合ってる争点は同じ。
要は互いに進歩していない証拠だ。
内心、(ああ、またコレかよ〜ああああああ(ノ`Д´)ノ)と、思いながらも感情には勝てないものだ。
わかっているのに、どうしても引っかかる夫から吐き出された言葉達、飲み込めないイライラ感。
だが、夫はいつも言う
「僕は君と1ミリだって争いたくないから改善するよ。」
え、何その根本的な解決になっていない感じ…って思ったり…
けんかしてる最中に、「僕は君と1ミリだって争いたくない」と、言え切れる夫の凄さに妙に感心してしまったり…
いやいやいや。争いたくないんだったら、最初からイラッとするような言い方をしなきゃ良くないのでは…?など。
複雑な気持ちになって、結局わたしは黙り込む。
…という事で
本日は肉じゃがの残りを使って
モヤモヤをぶっ飛ばす辛ポークカレーをご紹介しましょう。
肉じゃががカレーに変わるなら、わたしだって変わらなきゃという事です。
肉じゃがには負けたくない。
こんな方にオススメ
・最近モヤモヤしてる方
・いろんな意味でピリッとした刺激の欲しい方
・単に辛いカレーが好きな方
・肉じゃがの次の日のメニュー決まらない
仲直りした次の日にこんな辛いカレーを笑顔で出されたら
夫が(アレ?仲直りしたよな…?辛いな…滝汗)ってなるはず。
ゥフフフフフ。
本日のおしながき
・野菜ポークカレー(辛口)
・きゅうりの浅漬け
❏材料
・豚肉
・しめじ
・肉じゃがの残り
・ホールトマト
・調味料:にんにく、しょうが、固形ブイヨン、鷹の爪、カレー粉、ブラックコーヒー、粉チーズ
辛口!ポークカレーの作り方
①トマトとお水でトマトジュースもどきを作る
◆トマトジュース、炭酸水が理想です
②小さいフライパンに豚肉と砂糖をいれて赤ワインor酒で軽くフランベする。
ボワアアっと。
◆豚肉は軽く塩コショウしてください。
③肉を別皿にうつし、同じフライパンにバターをいれて玉ねぎの半分を飴色に。
◆もう半分はそのままで生でオッケー
④キノコをそのままフライパンで素焼。
⑤お肉、飴色玉ねぎ、生玉ねぎ、肉じゃがの残り、ニンジン、素焼きのこを鍋に入れる。
⑥ 固形ブイヨン、にんにく、しょうがのすりおろしを入れて沸騰しないくらいの火力で煮込む。
※理想2時間くらいだけど、出来るだけで◎
⑦最後に、カレー粉2種類、鷹の爪(今回は大量)ソース、ブラックコーヒー、粉チーズをいれ仕上げる。
◆わたしは眠れないと嫌なのでカフェインレスコーヒーにしました。
できれば1日寝かせるのが理想ですが、すぐ食べてもコクがあって最高においしかった〜。
お客様(夫)の感想
5★★★★★
夫◆「いっただきま~す。わー!!カレーーー!!」
ぱくっ
夫◆「ゴフっっっっ。ゲホゲホゲホ…」
わたし★「ふふふふ。アナタ辛いの好きでしょう…?」
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