おいしいだけに止まらないコーヒーのあり方を追求する
2021.06.19
この店にはコーヒーを作って販売するという機能はあるが、それだけに止まらないところがある。例えば、コーヒーの淹れ方のワークショップに始まり、働き方や住まい方に関してお話しする対話イベント、マインドフルネスを体感できるワークショップなどを開催してきた。
一見コーヒーショップと無縁に思えるものを手がけているように思えるが、実はそうではない。コーヒーの香りは、ひとを元気にさせたり、落ち着かせたり、会話を弾ませたりするする効果がある。それを活かして、気づきやそれぞれの可能性を広げていくための場を作るのがこのコーヒーのお店なのではないかと店主は考えている。
お店の情報
コーヒーファクトリーハイジ
営業時間：13:00から16:30※木・金曜日のみの営業
広島県府中市府中町739