fuachaスイーツ「果茶のケークサレ」レシピ♪

2023年12月9日 05:55

ファーナーズのみなさん（fuachaファンのみなさん）
こんにちは。fuachaの花茶や果茶は実はお茶としてだけでなく、お菓子などにアレンジしても美味しく食べられます♪

fuachaでは、料理研究家で国際薬膳食育師のかなこ先生とコラボレーションし、いそがしい合間でも簡単に作れて体に優しいfuachaレシピをご紹介していきます。

第15弾は、なつめ・クコの実・ろんがんの食べられるお茶「果茶」を使った「果茶のケークサレ」のレシピを公開します♪

朝食やブランチ、お弁当などにもぴったりな「果茶のケークサレ」

ケークサレとは、フランス語で塩味のケーキという意味。

甘くない惣菜系のケーキで、塩味の生地には肉・魚・野菜やチーズなど冷蔵庫にあるもので、気軽に焼くことができます。

ぜひ作ってみてくださいね。

■ケークサレの生地

■ケークサレの具

1個分 178.2kcal　脂質 8.1g　塩分 0.7g

① グリーンピースはさやから出して、塩ゆでにして冷ましておく。パプリカ・焼き豚は1cm角に切り、玉ねぎとプロセスチーズは7mm角に切っておく。

② ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・塩・豆乳(牛乳)オリーブオイル・粉チーズを入れてぐるぐると混ぜる。

③米粉にベーキングパウダーを加え、2のボウルに加えてぐるぐると混ぜる。

④具を3のボウルに加えてへらなどで混ぜる。

⑤ベーキングカップに8分目に入れて、180度のオーブンで約20分焼く。竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がりで完成！

⑥ラップで包んで保存。食べる時にレンジで温めたり、トースターでリベイクするとまた焼きたてのおいしさになる。

※具は好きなものでアレンジ可能です。

今回も、米粉や豆乳を使ったヘルシーなレシピになりました。

晴れた日には、果茶のケークサレを持ってピクニックなんかも楽しいですね。

今回使用した「果茶」はオンラインショップにて購入できます。

次回のレシピも楽しみにしていてくださいね。