9/12(火) 4:00
わしも、10年以上前か、それくらいに、
血液検査で膠原病の初期症状であることが判明した。
膠原病は種類が多いので、血液検査も何回もした。
ネットで小麦粉断ちを知ったので、完全小麦粉断ちを試みた結果、
数値が改善し、当然、症状も改善した。
結構、小麦粉は色々な食べ物に混入しているので、それなりに知識が必要。
特に、醤油がやっかい。
製造の段階で小麦粉を入れない段階の醤油を溜り醤油という。
近所に醤油メーカーがあり、予約注文を入れる必要があるので
醤油まで小麦粉断ちにして一定期間(10ヶ月くらいか)、
完全小麦粉断ちをした結果、膠原病の血液検査の数値が改善した。
今年も、5月の連休から醤油以外の小麦粉断ちをしている。
併せて、砂糖断ち、加工食品断ち(納豆・豆腐以外)もしている。
自己免疫疾患