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飲食運営者×パパ が伝える食物アレルギーについて

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昨今増加する子供の食物アレルギーについての情報をまとめています 親御さんに知ってほしい基礎知識や、代替えの食材 飲食店での利用方法などを、まとめていきます
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#特定原材料

特定原材料って、どんなもの?

特定原材料、って何? 食品を買うとき、パッケージにずらりと並んだ原材料名。 中には「特定…