農薬って必要?無農薬でいいじゃん?
※冒頭の写真は、「An Irish Peasant Family Discovering the Blight of their Store(Daniel MacDonald, 1847))」という絵画です。
はじめに
最近、「農薬を使わないで作った野菜は体に良い」といった内容の話を時々見かけます。「無農薬」や「自然農法」など、農薬を使わない方法も注目されているようですね。そこで、今回は「農薬って必要?」と題して記事を書いてみました。筆者の専門は医学薬学ではありますが、農