foodskole農園部日誌 20年度の振りかえり
〇顧問よりこんにちは。foodskole(フードスコーレ)校長、そして農園部顧問の平井巧です。
突然ですが、みなさんは「人参の芽」を見たことありますか? あの「人参」自体はもちろん見たことも食べたこともあります。だけど40年近く生きてきて、これまで「人参の芽」を一度も見たことがありませんでした。
foodskole農園部の畑では、撒いた種が育って芽が顔を出すと、決まって部員の中で「こういう芽なんだー!」という声があがります。育てているのはスーパーで並んでいるような野菜ばか