西麻布の肉割烹 おにく玲

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「西麻布 おにく 玲」
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川崎の焼肉屋さん「肉小僧」グループの高級割烹。
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店内は清潔感溢れる和の空間でカウンター8席のみと小さめ。
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但馬牛の中でも最高クラスの上田畜産但馬玄とサステナブル和牛 塾が頂ける。
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メニューは特別おまかせコース22000円のみ。
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まず初めに本日提供して頂ける但馬玄の血統書を見せて頂けます。
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本日頂いたコース内容は
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・新ジャガイモすりおろし
・サーロインとヤングコーン
・但馬玄のチンジャオロース春巻き
・サステナブル和牛（経産牛）のキャビアご飯
・玉子豆腐
・但馬玄の刺身 いちぼ
・但馬玄しんしん　ナス
・但馬玄サーロイン
・お口直し シャーベット
・シャトーブリアンのカツ煮
・親鶏を２日炊いた冷麺
・デザート
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品数が多いですが食べ疲れしない工夫されたコース。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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