鯛塩そばの名店「灯花」

塩ラーメンの名店「鯛塩そば 灯花 本店」

曙橋駅から徒歩5分ほど。

店はカウンターのみで食券を購入するタイプです。

スタッフ対応は良くはないですね。忙しいのは分かりますが愛想があまりない。

一番人気の「鯛塩そば、鯛茶漬け付きセット1270円」を注文。

まず見た目が美しい。

麺は細麺。スープは透き通っていて、塩スープをベースに鯛のうま味を加え進化させています。

具材はチャーシュー、ネギ、シナチク、そして香りの柚木など。

茶漬けは胡麻ダレに浸した鯛刺身と塩スープが最高に合う。美味。

個人的にはラーメンより鯛茶漬けの方が美味しかったです。

・店名
鯛塩そば 灯花 本店

・グーグルマップ
鯛塩そば 灯花
〒160-0006 東京都新宿区舟町１２−１３ 石原マンション 1F
03-3354-3303
https://goo.gl/maps/mVgJtiF7rhfAnXtA8

・最寄駅 
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩２分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分

曙橋駅から179m

・営業時間
【11:00～22:00】
【ラストオーダー21:50】
【通し営業】
【年中無休】
日曜営業

・定休日
無休

・予約可否

・席数
7 席（カウンター7席）

・予算 
〜999

・他情報
個室無、貸切不可、全席禁煙、駐車場無(近隣にコインパーキングあり)

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