ラーメン食べログ2019年百名店「麺処びぎ屋」

美食家K

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食べログラーメン部門2019年百名店「麺処　びぎ屋」に行ってきました。

東急東横線学芸大学駅から徒歩5分くらいです。

「特製醤油らーめん1050円」に100円を追加して「ゆず香る白醤油らーめん・全部のせ」にしました。

白醤油は、白醤油専門の蔵元で作られたもので、すべて有機素材を使ってるみたいです。

高知県は馬路村の柚子を使った爽やかな味わい。柚子を搾ったかのように柑橘が口内に広がります。丸みがある魚介系の味に、コクと柚子の香りが混ざります。

煮た豚バラ、焼いた豚肩ロース、蒸した鷄、穂先メンマとネギと三つ葉と味玉。麺は細麺ストレート。

地味な味ですがさっぱりしてて美味しいです。柚子風味が強めなので醤油の味を楽しみたい方は100円追加せずそのままの醤油ラーメンにしといた方がいいかと思います。

・店名
麺処 びぎ屋

・住所
東京都目黒区鷹番2-4-9

・グーグルマップ
麺処 びぎ屋
〒152-0004 東京都目黒区鷹番２丁目４−９
03-5722-1669
https://goo.gl/maps/kRn1tfFmrsi9USnw7

・最寄駅
東急東横線「学芸大学」駅から徒歩5分
学芸大学駅から359m

・営業時間
[月～金]
11:30〜14:45　
18:00〜22:30(スープ切れ次第終了)

[土・日・祝]
11:30〜14:30
18:00〜22:30(スープ切れ次第終了)
日曜営業

・定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

・予約可否
予約不可

・席数
11 席（カウンター7席、テーブル4席）

・予算
〜999

・他情報
個室無、貸切不可、完全禁煙、駐車場無

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