完成度の高い汁無し坦々麺

「雲林坊 九段店」

汁なし坦々麺950円に麻婆丼セット＋味玉で1420円を食券機で購入し着席。

全粒粉を使った太麺は加水率低めでコシがあります。

この太麺が辛みとコクがあり、様々なスパイスの風味を感じるタレによく絡んですごく美味しい。

麻婆丼より普通の白飯にして最後残った具材とタレに入れて食べた方が美味しかったかもしれません。

ご馳走様でした。

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