名古屋の予約の取れない良い鮨

ミシュラン二つ星を獲得されてる名古屋の鮨名店。

JR名古屋駅から徒歩15分ほどの場所にあります。

おまかせコース昼¥16500を頂きました。

・茶碗蒸し
・シャコ 生
・お椀
・鮑うどん
・塩トマト
・車海老
・車海老
・クエの昆布締め
・トロ味噌漬け
・鯵
・ハマグリ
・酢のもずく
・漬けまぐろ
・わさびのお吸い物
・雲丹イカ
・穴子
・赤出し
・稲荷
・抹茶プリン

追加
・しんこ
・鰆漬け

最初の方に出てくる二種類の車海老は、二尾を茶釜で潜らせてから一尾は氷で締めてレアめで、もう一尾は釜の上で火通して提供されます。

個人的に一番美味しかったのはハマグリの握り。旨味の強さの甘めのタレとの相性に驚きました。

ガリは角切りの甘め。

シャリの温度や、ネタとのバランスなど絶妙。

とても雰囲気の良いお店で居心地抜群。

お値段も安い、、、

美味しかったです。
ご馳走様でした。

---

最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。

皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。

◾️メルマガでは食べログやGoogleの点数に左右されない本当に美味しいグルメ情報や旅情報、人生に役に立つ様々な情報を毎日お送りしております。

無料なので是非登録してみて下さい。
⬇️
https://www.mag2.com/m/0001697562

★最新情報は公式LINEから発信しております。
https://lin.ee/n7k9mvRd

#鮨旬美西川 #名古屋ランチ #名古屋グルメ #名古屋寿司 #名古屋鮨 #美味しい寿司 #美味しい鮨 #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku