熟成肉のパイオニア的な存在

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「熟成焼肉 格之進R＋」
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熟成肉のパイオニア的な存在の六本木の人気店。
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本日頂いたのは牡蠣肉コース¥13200で、コース内容はこちら。
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・鴨ロース パテトカンパーニュ ハム
・格之進サラダ 自家製ドレッシング メガネ肉のトマト煮
・リブロース
→肉の旨味弱い
・45日熟成 シンシン
・ショートプレート かめのこ 白金豚
・牡蠣肉
→牡蠣のクオリティがもっと高ければ嬉しかった。
・サーロイン
・カレー
→カレーが一番美味しい。
・デザート　胡麻アイス
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お値段を考えるともう少し満足感が欲しかったです。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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