静岡を代表する日本料理 FUJI

静岡を代表する日本料理屋の一つ「FUJI」

大好きなサスエ前田魚店の魚が頂ける貴重なお店の一つです。

店主は京都や東京で腕を磨いて、出身の静岡でお店を開かれたとか。

店主からのお客様一人一人への丁寧なご挨拶からコースの幕が開けます。

本日頂いたおまかせコース¥19800の内容はこちら。

・焼き落花生豆腐 ドウマンガニ
・鯵とモロヘイヤのお造り
・浜名湖 天然鰻
・クエの揚げ物
・鯛 お椀
・ヤイトガツオ お造り
・シャインマスカットとイチジクの白和え
・白甘鯛
・箸休め 冷たい茄子 カボチャ
・焼きスッポン おくら 椎茸
・白米 漬物
・削りたて鰹節 卵かけご飯
・生シラスご飯
・ラーメン
・わらび餅

味、接客、空間、店構えなど全て素晴らしいの一言です。

味は濃すぎず、薄すぎず、あらゆる点ですごくバランスの良い和食屋。

このクオリティの日本料理が¥20000くらいというのは本当にすごい、、、

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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