麻布台ヒルズの絶品焼き鳥

麻布台ヒルズにオープンした鳥しきICHIMONの新店舗。

場所がとにかく分かりにくくて店の外観も分かりにくい笑

本日頂いたコース¥17600の内容はこちら。

・鳥や舞茸が乗ったバケット
・モモ
・銀杏
・砂肝
→過去一の砂肝。身がブリンブリンで弾力や歯応えが半端ではない。
・ししとう
・ぼんじり
・くすくすサラダ
・芽キャベツ
→食べ応え抜群の甘いキャベツ。
・手羽元
・ハツ
→プリプリで弾力がすごい。
・つくね
→粒がコリコリ感じられる。
・トマト
・スナップえんどう
・せせり
→絶妙な火入れすぎて感動。
・ちょうちん
・手羽先
・ご飯もの パエリア
・鶏白湯スープ
・ほうじ茶 ティラミス

絶妙に火入れされた焼鳥はジューシーかつ、炭火の香りが堪らない。

さすがの一言。

ただ締めのパエリアは普通だったので、親子丼や焼鳥丼などの方がいいな。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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