塩焼肉がコンセプトの珍しい焼肉新店舗

2025年1月2日 20:11

五反田の焼肉新店舗「塩焼肉あぐら」

焼肉が食べたくなって1/2もやってるお店を探してたところヒットしたのがこちら。

全席カウンターの塩焼肉がコンセプトのお店です。タレなしで塩のみというのは珍しい。

注文はQRコードから。

年始ということもあってホルモン系のメニューが少なめだったのは残念、、、仕方ありませんが。

個人的に良かったのは、上タン、生センマイ、牛すじカレー、ウルテ湯引き。

塩ユッケは正直良さがあまり分からなかった、、、後の肉系も普通で、コスパは普通。

塩焼肉ってタレ焼肉に比べると、どうしても素材勝負感が出てきてごまかしが効かないので、肉質とその肉をより際立たせる仕込み、味付けが大切になる。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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