絶妙なバランスの豆大福

湯島の人気な和菓子屋さん。

豆大福は塩味の効いたしっかりしたエンドウ豆が多めに入っていて、甘さ控えめの餡と塩味あるエンドウ豆が絶妙なバランス。

新潟産の餅米を使用した生地はモチモチ。それにしても豆が美味い。

次は名物の梅むすびも食べてみようと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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