西麻布の絶品和食 七ひろ

2024年の3月に西麻布にオープンされた日本料理屋。

シェフはシノワや神楽坂石かわで料理長を務められてた方とのこと。

店内は高級感漂うカウンターのみ。

本日のおまかせコース¥28600の内容はこちらです。

・天竜川鮎のリゾット
・毛蟹 枝豆 トウモロコシ 茶碗蒸し
・フカヒレの揚げ物
・伊勢海老
・舌平目
・甘鯛 冬瓜 おでん
・天城黒豚
・釜炊きご飯 スッポンとピーマンと大葉 サフランライス
・麺
・カレー
・甘味
・作りたてジェラート

日本料理ですが、それに他のエッセンスを加えた料理が提供されて面白かったです。

経験豊富で実績のある高橋シェフだから成り立つ料理の数々だと感じました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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