梅ヶ丘の絶品焼き鳥

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「やきとりshira」
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梅ヶ丘の焼き鳥名店で、食べログ2023年度の百名店を受賞されてます。
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滋賀県「淡海地鶏」の雌と静岡県「天城軍鶏」の雄を使用。
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まずは「おまかせ4800円」から。
・ささみの磯辺揚げ
・ねぎま
・砂肝
・手羽先
・つくね
・白子
・レバー
・天城軍鶏ステーキ
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追加
・鳥皮
・ハラミ
・銀杏
・背肝
・焼きおにぎり
・ぼんじり
・親子丼　鳥スープ
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紀州備長炭で絶妙な火入れで焼き上げられた焼き鳥はジューシーで口の中に広がる炭の香りが堪らない。
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締めの親子丼は弾力ある鳥が沢山入ってて甘めの割下と半熟卵が最高。付いてきてる鳥スープが濃厚で、鳥そばも是非食べてみたいと思いました。
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このクオリティの焼き鳥をこのお値段で頂けるなら大満足です。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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