完成度の高い日本料理屋

西麻布の大人気で予約困難な和食屋さんで、オープンして3ヶ月でミシュランを獲得されたすごいお店です。

店内はヒノキの高級感溢れるL字カウンター。

本日頂いたコース内容はこちらです。

・伊勢海老
・カラスミ 百合根しば漬け
・甘鯛 お椀
・ホッキ貝
・鰻
・栗唐揚げ お椀
・焼きスッポン
・鱧おかゆ
・ジェラート

コンセプトは「何を食べてるかが明確にわかる料理」とのことですが、確かにどの料理もハッキリと美味しくて分かりやすい。

料理だけではなく、メニューのドリンクにも深いこだわりを感じる。

すごく美味しかったです。
ご馳走様でした。

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