麻布の絶品焼鳥 とり匠いしいひな

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「鳥匠いし井ひな」
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食べログ焼鳥部門2022年度の百名店を受賞されてます。
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大阪で1番と言われてる焼鳥屋の東京支店。
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本日頂きましたおまかせコース14000円の内容はこんな感じです。
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・胸のお肉
・せせり
・鳥わんたん
・砂肝
・手羽先の地鶏焼き
・やげん軟骨
・ねぎま
・おくら とうもろこし
・スモークチキン
・つくね 塩
・ハラミ
・デザート
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締め
・親子丼
・ラーメン
・塩生姜ラーメン
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追加
・ハツ
・ソリ
・ぼんじり
・レバー
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特に感動したのはハツと胸のお肉。
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どの串も火入れが絶妙でジューシー。炭火の香りも堪りません。
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本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。
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