もっちりした生地が最高
笹塚に良いパン屋さんを発見しました。
ショコラクロワッサンとアールグレイのメロンパンをテイクアウト。
全粒粉のバターをふんだんに使ってるクロワッサンにショコラが入っていて、驚くのは生地の食感。こんなにモッチリした生地は珍しい。
食べやすいサイズのアールグレイメロンパンは、カリカリなクッキー生地に、アールグレイの茶葉が練り込まれていて、甘さ控えめで内側は柔らかくて食べやすい。
病みつきになるモチモチ感。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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