王道の美味しい鴨ラーメン　鴨to葱

御徒町の高架下にある人気店「鴨to葱」

鴨、葱、水のみで化学調味料を一切使わずに鴨本来の旨味とコクで出来たラーメン。

鴨コンフィ麺1100円、煮卵100円を食券機で購入。

丼が小さいことに驚きましたw量を少なくしてコストを抑えてクオリティをキープしていますね。

スープは鴨の脂の上品な甘みと醤油だれの塩味を感じる奥行きの深い味。

麺は全粒粉の細麺ストレートで固めの茹で上がり。

鴨自体がパサパサして全然美味しくない鴨そば屋やラーメン屋はありますが、ここの鴨は美味しいです。

鴨と葱の相性の良さを再確認させてくれるお店。

・店名
らーめん 鴨to葱

・グーグルマップ
鴨 to 葱
https://goo.gl/maps/aYZBBMAjMAsLTrQz8

・最寄駅
JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分
都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩2分
御徒町駅から127m

・営業時間
【平日】
11:00～15:00
17:00～21:30(売り切れ次第終了)

【土日祝】
11:00～20:00(売り切れ次第終了)

日曜営業

・定休日
無休

・予約可否
不可

・席数
11 席（カウンター11席）

・予算
〜999

・他情報
個室無、貸切不可、全席禁煙、駐車場無

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