福岡の美味しい絶品フレンチ KOGHISHI

名だたるフレンチ界の巨匠の元で修行されて、素晴らしい経歴を持つシェフがオープンされた噂のフレンチ「KOGISHI」

場所は博多から車で20分ほど。

店内は白を基調とした清潔感あふれる空間で床は大理石。テーブル席と個室があります。

食事前にシェフが挨拶に来てくれましたが、これ結構珍しいです。

本日頂いたコース内容はこちらです。

秋の味覚and AKIのART

・序章
ゴマサバのリエット/渡り蟹のクリームコロッケ/フォアぶどうゆずバブルソース/バターナッツのスープ/ムツゴロウチップ
・コントラスト
キングサーモン✖️いくら
・九州の大地
九州の秋野菜✖️ハーブ
・TOY
プッチーニ・つぶ貝・むかご・銀杏・ユリ根
・AKIのART
スジアラ・ブイヤベース・じゃがいも
・涼月
九州の鳩
・優艶
安納芋・クリームブリュレ
・TRICK or Treat
ミニャルディーズ

料理は美味しいだけではなく、見た目にも深いこだわりを感じました。すごくアートチック。

シェフやマダムは物腰柔らかく、接客も素晴らしい。

2ヶ月に1度メニューを変えられるみたいなので、また福岡に来た際は訪れたいと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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