美味しい福岡のもつすき焼き

ミシュランのビブグルマンに選出された福岡のもつすき焼き専門店。

場所は地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩10分程。

お店は昔ながらの居酒屋といった落ち着く雰囲気です。

・生せんまい
・ナムル
・キムチ
・もつすき焼き
・チャンポン麺

もつニラ玉がなかったのは残念、、、

もつ鍋屋さんというよりは、珍しいもつすき屋さん。東京ではまず見たことがない。

なので煮込むのではなく最初からまず焼くことからスタートします。

調理はスタッフさんが丁寧に行ってくれて、食べるタイミングも教えてくれました！

いや〜、仕込みの素晴らしい新鮮なモツやハツ、血管、丸腸の数々を甘辛いタレで頂きましたが絶品ですね。

締めのチャンポンも最高！
モツや野菜の旨味を吸ったスープと中太麺は合うに決まってます。

ただ、一人前のボリュームが少ないので、男性は追加しないと物足らない方が多そう。

普通のもつ鍋屋さんだと勘違いしていくと、拍子抜けしてしまうので注意が必要です。

完全に飲む人に合わせた、もつすき焼き屋なので。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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