銀座の絶品鶏白湯ラーメン
「銀座 篝 本店」
食べログTOP5000に入ってる銀座の鶏白湯ラーメンで有名なお店。
完全キャッシュレスです。
15:00くらいに店前に行くと外国人の方々が沢山並んでました。
店内はカウンターのみ。
特製 鶏白湯 生トリュフSoba 2800円に鶏ワンタン3個300円を券売機で購入。
クリーミーなポタージュのような鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープとトリュフがめちゃくちゃ合う。
麺は細めストレートで、味変アイテムで生姜とオニオンチップがつきます。
ユーザーのターゲットは完全に観光客に向いてて、スタッフの方々も外国人が多く接客はかなりサバサバで、食べ終えるとさっと食器は片付けられます。
お値段はしますが、美味しかったです。
ご馳走様でした。
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