茅場町No. 1焼肉

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「焼肉 あかぎ」
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以前ランチで来て美味しかったのでディナーで再訪。
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本日頂いたのはこちら。
・キムチ盛り合わせ
・白センマイ
・ライス大
・厚切りタン塩
・厚切りハラミ
・和牛ハラスジ
・イチボ
・マキカルビ
・ギアラ
・レバー
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今回は初めて行った時よりも感動は薄かったですが、相変わらず美味しいです。
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同じ牛のみを仕入れてるお店ではないので多少味のムラはでてくるかと。
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あと、肉のカットの仕方がタンなどは細長い棒状にカットされていて、個人的には平らな大ぶりカットのタンの方が好み。
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肉のカットって奥深いな〜と再認識させられました。
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和牛タンスジは他にあんまりないのでオススメ。食感が独特でスジぎコリコリしててクセになる味。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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