赤坂の美味しい担々麺

赤坂にある割と美味しい担々麺専門店に再訪してきました。

特製四川担々麺¥1280を券売機で購入。

辛さと痺れはレベル1〜3まで決めれますが、お店のオススメは2なので2を選択。

まずゴマがすり鉢と一緒に出てきますので、擦りながら待ちます。

ドロドロのスープは胡麻の良い風味が先にきて口当たりマイルドでコクもあって、カシューナッツが良いアクセントになってます。

麺は三河屋製麺の中太ストレート麺でモチモチでコシがあります。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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