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やっぱり総本山は最高

すし匠系の総本山「すし匠」に再訪してきました。

私の好きな鮨屋の一つです。

色々なすし匠系には行ってますが、なんだかんだ一番ここが好きかも。

本日頂いたコース内容はこちらです。

・蕪の茶碗蒸し
・かすごだい
・ホッキ串
・コハダ
・えんがわ トラフグ
・鰹
・タコ
・イカ
・鰯
・平貝
・ブリ
・カマス塩焼き
・ひもきゅう
・牡蠣
・カワハギ
・本シシャモ
・中トロ
・すじこ
・白子
・蒸し鮑
・香箱蟹
・車海老
・ノドグロ

追加
・金目鯛の皮
・中トロ
・すいか
・おはぎ
・煮ハマグリ
・穴子
・トロたく

飲食店っていくら美味しくても、その店のスタッフや店の雰囲気に馴染めないと好きになれないものですが、

ここはいつ来てもすごくバランスの良いお店で、美味しいのはもちろんですが、不思議な居心地の良さや魅力を感じます。

美味しかったです。
ご馳走様でした。


最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。

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こうじ
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