スタミナまぶしは、、、
うな富士出身の大将がおりなす絶品鰻が評判の良いお店。
スタミナまぶし¥5400に肝¥1600を頂きました。
肝焼きは大きくて弾力あって旨味も強くて美味しい。
スタミナまぶしはお店の方一番オススメとのことで注文してみましたが、正直、普通の鰻丼にすれば良かったです。
食べ方として、まず四等分して、そのまま食べる→餡掛け出汁をかけて薬味を乗せて食べる→お茶漬けにして食べるのですが、総じて味わいが薄い、、、
もちろん好みだと思いますが、私はもう少しパンチのある分かりやすい鰻重が好きなので物足らなかったです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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