荻窪の中華そば名店 春木屋
荻窪の中華そば名店「春木屋 本店」
荻窪といえばラーメン激戦区ですが、昭和24年に創業して今まで人気を誇ってるのはすごいですね。
一番人気なわんたん麺¥1350を券売機で購入してから並びます。完全キャッシュレスです。
鶏ガラと煮干しを軸とした醤油スープの表面はラードたっぷりで熱々で、絶妙な塩梅。美味い。
中太の縮れ麺はモチモチしてて程よい弾力もある。
ワンタンは皮を楽しむ系で肉は小さめなので評価は分かれそう。
いや〜、でもクセになる味わいですごく美味しかったです。
ご馳走様でした。
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