錦糸町にできた斬新な美味しいまぜそば

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「長男、おかわしゅん」
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錦糸町に新しくできた人気店系列のまぜそば屋。
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錦糸町駅北口から徒歩5分ほど。
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みたらし950円と杏仁豆腐200円を食券機で購入してから店内へ。茹で時間9分ほど頂くと説明受け着席。
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席はカウンターのみですが、奥行きあって清潔感があります。
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まずは別盛りのにんにく小皿がきます。
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まぜそばは15回は混ぜるべしと書いてたので混ぜ混ぜ。
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浅草開花桜のモチモチ極太麺が醤油ベースの甘辛くも旨味とコクの強いタレとよく絡んで美味しい。
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杏仁豆腐は濃厚でもっちりなめらか。
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これは新しいですね。いい意味で期待を裏切られました。
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カレー味やナポリタンも気になるのでまた来たいと思います。
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すごく美味しかったです。
ご馳走様でした。
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