絶品煮干しラーメン 伊吹

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志村坂上の煮干しラーメン名店「中華ソバ 伊吹」
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平日でもオープン前から行列ができるお店。
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ランチは中華そば850円のみ。炊き込みご飯も注文。
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濃厚なドロドロ煮干しスープは煮干しの旨みだけが抽出されていてマイルド。苦味やエグ味、生臭さが一切ない。
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具材は海苔、玉葱、チャーシューのみ。
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麺は中細ストレート麺で固茹。チャーシューは甘辛い大きな煮豚。角煮のようです。
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インパクトある一杯で美味しかったです。
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・店名
中華ソバ 伊吹
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・グーグルマップ
中華ソバ 伊吹
080-4928-0013
https://maps.app.goo.gl/scUHAzfAdTAcvJwU6?g_st=ic
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・最寄駅
＜電車を使う場合＞
都営三田線「志村坂上」駅(A2出口)より、徒歩6分
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＜バスを使う場合＞
JR赤羽駅、東武東上線ときわ台駅より国際興業バス赤53系統
「前野町４丁目」バス停下車徒歩2分
志村坂上駅から429m
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・営業時間
火～土]
11:45～14:30（スープ終了次第閉店。約65杯）
18:40～20:35（スープ終了次第閉店。約45杯)
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※提供杯数やスープ終了の情報、臨時休業等は随時ホームページに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
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・定休日
日曜日、月曜日
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・予約可否
不可
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・席数
7席（カウンター席のみ）
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・予算
〜999
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・他情報
個室無、貸切不可、全席禁煙、駐車場無
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