十条の絶品煮干しそば　流

十条のラーメン名店「煮干しそば 流」

食券機でこってり煮干しそば大盛りを買って並びます。

店内はカウンターのみ8席で狭め。

こってりと書いてますが、あっさり寄りのこってりですね。

スープは白口イワシ、カタクチイワシ、ヒラゴの3種の煮干しと、ゲンコツ、肩ロース肉、バラ肉でとってるみたいです。

煮干し感満載のスープは背脂との相性が良くて飲みやすくて美味しい。

麺は加水率高めの自家製縮れ中太麺でモチモチで喉越しいい。

美味しかったです。

・店名
煮干しそば 流

・グーグルマップ
煮干そば 流。
03-6454-3983
https://goo.gl/maps/Fr61HR6M4kHEdhEb6

・最寄駅
JR埼京線「十条」駅(南口)から徒歩1分
十条駅から85m

・営業時間
【月、水～金】
11:00～15:00 18:00～23:00

【土・日・祝】
11:00～21:00
日曜営業

・定休日
火曜日

・予約可否
不可

・席数
8 席（カウンターのみ、店外の待ち席5席）

・予算
〜999

・他情報
個室無、全席禁煙、貸切不可

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