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植物好きのOL。外資化粧品会社を経て、現在は化粧品会社のWEBマーケディングをしています。 ハーブ、花、夢のこと。

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大豆を育てて、生活を豊かに。

大豆のチカラ 大豆は古くから日本人にとって親しみのある食物です。大豆を使用した食品といえば、納豆や豆腐、豆乳など体に良いと言われるものばかりです。 最近では大豆ミートと言われる加工食品も出てきました。大豆に豊富なタンパク質を活かし、お肉のように加工した食品です。私の大豆ミートとの出会いは東京駅、京葉線のホームに向かう途中の女性でも一人で入りやすいラーメン屋さん。確か「T’s stand」・・・？　もう何年も前に初めて寄ってから、東京駅での時間はない時のご飯はそこになりまし

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    • 大豆の成長

      こんばんは。だいぶサボってしまいました・・。 なかなか記録することを“続ける”ことは難しいですね。小学生の頃は毎日日記を書くことが習慣でしたが、大人になるといろんなことを言い訳にして“続ける”ことが困難になってしまう。これからもできる限り更新していきたいです。 さて大豆の成長を少しまとめてみました。 5月30日、発芽しました〜！2枚の子葉が出てきました。子葉は割としっかりしていて、茎も太いですね。 6月5日、本葉が出てきました！すくすく成長しています。最初に出てくる本

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      • 大豆の種類

        （5月24日の続き） こんばんは。最近は梅雨で雨続きですね。夜はエアコンなしで気持ちよく寝れる、心地良い私の好きな季節の１つでもあります。。こんな毎日がずっと続けば良いのに・・。今日は先日の大豆栽培の続きを書きます。（だいぶ前の事を今更・・すみません。読んでいただけると嬉しいです！） 畑を耕し、鍬で掘り下げたらいよいよ大豆を播きます。今回は２種類の大豆を栽培します。青御前(あおごぜん)とナカセンナリです。 青御前は左の青色の大豆です。古くから茨城県で作られる在来種で、甘

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        • 大豆栽培はじめました。

          「畑の女性ホルモン」と言われるくらい女性ホルモンに似た作用を保つ、大豆イソフラボン。健康にも美容にも効果的なことから私は大豆を実際に育ててみたいと思うようになりました。 大豆についてもっと知りたいと思いはじめてから、父に相談し、大豆栽培をはじめてみることにしました。 畑をいじるのは大学生ぶり。小さい頃はすごく嫌な時間だったのに、こうして自分で食材を選び、料理をする時間が増えると植物を育てることに興味が湧いてきます。やっぱりもう少しちゃんと勉強しておけばよかったなーなんて思

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          はじめまして。

          ハーブや花好きのmikaです。 ずっと何か自分から発信したいと思っていました。 昔から「農業」や「植物」は身近でした。でも自分自身で一から何かを育てたりしたことはなく・・・これはその記録と夢と生活と・・を発信していきたいと思っています。 稚拙な文章や考えなどあるかもしれませんが、暖かく見守ってくださると幸せです。 外出自粛が続いている日常ですが、私の住む街でもそれは変わりなく、スーパーやドラックストアに人は買い物に行き、いつもよりも外を歩く人が増えています。 こんな

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